więcej przepisów na www.gotujzesmakiem.blogspot.com

:)

Faworki

Przepis Oli….
Zastrzegła mi dziś że to jej przepis, dlatego o tym pisze by mi głowy nie ukręciła…. :P
Faworki wychodzą świetne…..

Potrzebne są nam:
Mąka 2 szklanki
Cukier ½ łyżki
¾ szklanki śmietany
Szczypta soli
Cukier puder do posypania
Olej do smażenia
Jaja 4 sztuki (żółtka)

Wykonanie:
Do mąki dodać śmietanę, żółtka, cukier, szczyptę soli i ugnieść ciasto, zrobić to dokładnie:)
Po czym rozwałkować cienko, wyciąć prostokąciki naciąć w środku i wywinąłby uzyskać faworkowa ty kształt ;)
Po czym smażyć na głębokim tłuszczu….
Na koniec po ostudzeniu posypać cukrem pudrem…
Smacznego :D

Krucha tarta z owocami i bezą

Taki smaczny deser, pożywny, ekonomiczny, miły na obiad rodzinny itp.:)
Ładnie wyglądający, tu na zdjęciu zapożyczonym z Internetu np. z malinami:)

Więc do wykonania potrzebne nam jest
Na ciasto Kruche: (czyli spód)
-300 g mąki
-200g masła
-3 żółtka

Sposób wykonania :
Przesiać mąkę, dodać masło następnie połączyć składniki nożem.(tak by było to wszystko chłodne) Dodać cukier puder żółtka i zagnieść ciasto. Przenieść je do lodówki by odpoczęło :D
Następnie wyłożyć nim blachę do tarty i ponakłuwać widelcem,
Wstawić do nagrzanego piekarnika (piekiełka:) ) o temperaturze 200’ C na ok. 10 minut by ciasto się podpiekło. A następnie ułożyć na podpieczonym cieście owoce i ubitą na sztywno pianę z białek.


Do sporządzenie bezy:
-3 białka
-3 łyżki stołowe cukru kryształu
Sposób wykonania:
Do częściowo ubitych białek dodać cukier i ubić na sztywno pianę.

Owoce:
Mogą być jabłka, truskawki, jagody (co tylko masz w domu).
Np. Jabłka obrać i pokroić w cienkie półksiężyce (do jabłek pasuje by posypać je cynamonem) truskawki jeśli są zamrożone dobrze jest posypać je trochę bułką tartą która wchłonie nadmiar wody
Smacznego!

Leczo

ostatnio zajada się nim moja siostrzyczka....
taki przepis z biedronki, piszą że koszt wykonania na 3 osoby to ok 6 zł, więc takie studenckie żarełko:D
podaje przepis:

składniki:
-5 różnokolorowych papryk
-1 duża cebula
-250 g parówek
-2 łyżki koncentyratu pomidorowego
-szczypta słodkiej papryki
-kminek
-olej do smarzenia
-sól
-pieprz

Wykonanie:
Cebulę obieramy, siekamy i podgrzewamy na rozgrzanym tłuszczu, opruszamy szczypt ą słodkiej paprki, papryki myjemy, oczyszczamy i kroimy w dużą kostkę, a nast ępnie dodajemy do smarzącej się cebuli.
dusimy na małym ogniu 15 minut:)
aby cebulka nam się nie przypalila możemy podlać odrobiną wody:D
kiedy papryki zmiękną i puszczą sok, dodajemy pokrojone w plasterki parówki, oraz koncentrat pomidorowy, któryzagęści sos.
doprawiamy solą pieprzem i kminkiem.
całość dusim y do miękoci:D

smacznego:P (p.s. zdjęcie nie moje)

Tiramisu

po dość długiej przerwie:))
postanowiłem opublikować następny przepis:)
tym razem coś słodkiego i kawowego -> czyli Tiramisu ciasto proste do zrobienia lecz o skomplikowanej nazwie:)






więc Składniki:


na bszkopt:
- 5 jaj
-szklanka cukru
-szklanka mąki pszennej
- łyrzeczka proszku do pieczenia
na krem:
-3 szklanki schłodzonego mleka
-2 Śnieżki
-1 krem tiramisu
na posypanie:
-Kakao
na pącz:
kawa+cukier -> czyli szklanka ostudzonej kawy, rozpuszczalnej lub zwykłej


i do roboty czylli tzw WYKONANIE:
w jajeczkach odzielamy żółtka od białek, po czym białka ubijamy dodając stopniowo (po 2 łyżki) cukru, musimy ubić na sztywnoo tak abyśmy mogli naczynie z pianą obrucić do góry dnem:) robimy to na obrotaach turbo w mikserze:p
potem zmiejszając obroty dodajemy żółtka, a pużniej (przesianą wsześniej Mąkę)
i proszek do pieczenia:)
wylewamy na blachę i wstawiamy do piecyka na około pół godzinki w 180 stopniach,

po upieczeniu ostudzamy ciasto, przecinamy w wysokości, tak byśmy mieli 2 cienkie biszkopciki

robimy krem, czyli mieszamy mleko najpierw ze śnieżkami (do ubicia) a potem dodajemy ten krem w proszku:)

ciasto (jedną część) nasanczamy pół szklanki pączu (czyli kawy) :) i kładziemy połowę kremu, i posypujemy kakaem /odwarznie, nie ma co rzałować:)/
na to pozostała część biszkoptu i robimy to samo co z pierwszą częścią....:P
i gotowe.....:D

smacznego!:p

Filety w maślance i krakersach

takie bardo dobre danie (jak z KFC:)) nie trzeba być wielkim kucharzem aby to zrobić... jest to dość proste i delikatne... choć można zaszaleć z panierką i uczynić to dość pikantnym....:D

potrzebne składniki to:
- 2 filety z piersi z kurczaka
- 1 litr maślanki
- 1 opakowanie krakersów
- przyprawa do mięsa bądź do grilla

przygotowanie:
fileciki myjemy, kroimy w cienkie paseczki o długości około 4 cm.../należy pamiętać aby wykroić tą białą błonkę:P
zalewamy maślanką i odstawiamy do lodówki,
po kilku godzinach odsączamy na sicie.
krakersy kruszymy, dodajemy do nich naszą przyprawę do mięsa bądź grilla,
Paseczki naszego mięska obtaczamy w pokruszonych krakersach, układamy je na blasze wyłożonej do pieczenia,
pieczemy w temperaturze 180 stopni rzez około 30 minut aż nabiorą złocistego koloru....

mówię Wam, Paluszki lizać....:D

Lasage( czyt. Lazania -> ta gramatyka....:))

ostatnio obiecałem jednej duszyczce że opublikuje ten przepis, niestety trochę zwlekałem-przepraszam.

no to jest dobre,
nawet bardzo:D
ale sam makaron Lasage jest dość drogi (ponad 12 zł za paczuszkę...:( )
więc może nie codzienny obiad dla studenta czy ucznia który sobie sam gotuje, ale fajny obiadek...
składniki:

-Makaron lasage
_0,5 kg sera żółtego
-ketchup 0,5 litra pikantny
-0,5 kg mielonego mięsa
-0,5 kg pieczarek
-1 duża cebula
-średni koncentrat pomidorowy
-2 średnie czerwone papryki
-przyprawy:
+sól
+pieprz
+bazylia
+oregano

przygotowanie:

cebulkę obrać, drobno posiekać i podsmażyć na rozgrzanym oleju (na patelni:D)
dodać następnie zmielone mięsko (ach, ta padlinka:p)
pieczarki, koncentrat pomidorowy, paprykę,przyprawy.

Sos beszamelowy:

-4 łyżki masła (proszę nie margaryny tylko MASŁA wiem że droższe ale o niebo lepsze....:D )
- ok 7 łyżek mąki pszennej
-1,5 szklanki mleka
-sól, pieprz

przygotowanie sosu:
na małym ogniu w garnuszku, rozgrzewamy nasze masełko, dodajemy mąkę i mieeeszamy...:)
gdy masło połączy się z mąką, wlewamy pomalutku zimne mleko i stale mieszając, gotujemy aż nasz sosik zgęstnieje,
potem wszystko ogarniamy w smaku solą i pieprzem....

teraz kulminacja wszystkiego ->->-> czyli przygotowanie całości:
makaronik, chwilę pogotować, naczynie żaroodporne smarujemy masełkiem i układamy równiutko, kolejne warstwy z tegoż makaronu, na to ten sosik o te dziwnej nazwie:)
to jest: sos beszamelowy i warstwę przygotowanego farszu, czynność tę powtarzamy.
na wierzchu położyć po kluseczku (tym dużym:D) i posmarować go sosem beszamelowym to posypać serem, całość zapiekać w piekarniku ok 30 minut w temperaturze 180 stopni.....

smacznego....:P